Sehr bekömmlicher Start mit kulinarischer Note!
Zutaten:
10-12 Gambas
1 Eisberg-Salatkopf
1 Dose Mais
1 Packung Speckwürfel
1 Pepperoni
Pfeffer und Salz
Öl und Balsamico-Essig
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
Zubereitung:
Knoblauch und Zwiebel schälen und würfeln. Gambas waschen, trocken tupfen und in der Pfanne in heißem Öl zusammen mit dem Knoblauch anbraten. Pfeffern und Salzen.
Gambas aus der Pfanne nehmen und die Speckwürfel mit Zwiebelwürfeln anbraten.
Parallel Eisbergsalat waschen und in kleine Stücke schneiden. Mais öffnen und in einem Sieb waschen, anschließend zum Salat in einer Schüssel geben. Die Gambas auf dem Salat anrichten und mit den Speck- und Zwiebelwürfeln bestreuen.
Am Tisch Essig und Öl reichen.
Quelle: Eigene Kreation!
